Reformélelmiszer-gyártóként azt valljuk, hogy nem az időszakos diéták képezik az egészség alapját, hanem a tudatos táplálkozás. Ám azt is tudjuk, hogy nem könnyű áttérni a megszokott ételekről egy teljesen más megközelítésre. Kíváncsiak voltunk, hogy mennyire lehet sikeres és fenntartható a növényi étrendre való áttérés, ezért 2023 nyarán úgy döntöttünk, végigkísérjük egy személy életmódváltását.
A Szafi üzleti klub két tagjával, Nagy Bori holisztikus táplálkozási tanácsadóval és férjével, Nagy Bálint coach-csal, valamint Péntek Enikő mozgásszakértővel közösen életmódváltó pályázatot hirdettünk 2023. júniusában. A felhívásra közel 100 érdeklődő jelentkezett. Hosszas tanácskozás után a jelentkezők közül Cziboly Tímeára esett a választásunk.
Tímea 35 hetes terhes volt, amikor emlőrákkal diagnosztizálták. A sikeres műtétet követően Tímea orvosai is elmondták, új életet kapott. Timi úgy döntött, ezentúl máshogyan fog bánni a testével, és bátran vágott bele velünk a két hónapos mentorprogramba. Nagy Bori olyan táplálkozási tanácsokkal látta el Timit, melyek segítségével egy hosszútávon is fenntartható, egészségtudatos táplálkozási rendszert tud magának kialakítani anélkül, hogy bármikor koplalnia kellene.
A Szafi Products csapatával lelkesen vállaltuk, hogy a két hónap alatt saját termékeinkkel támogatjuk Timit, így neki valóban “csak” az átalakulásra kellett koncentrálnia. A növényi étrendre való áttérés során Nagy Bálint volt Timi lelki támasza, és segített neki átlendülni a mélypontokon; miközben Péntek Enikő bevezette Timit a testmozgás örömeibe.
Timi számos új alapanyaggal ismerkedett meg, melyeket korábban nem használt, ám az eredménye önmagáért beszél. Fél év telt el a program kezdete óta, és Timi azóta is könnyedén tartja a növényi étrendet. Az “Így váltottam növényi étrendre” dokusorozat utolsó részében elmondta, hogy mióta életmódot váltott, sokkal energikusabbnak érzi magát, pozitívabb a hangulata, és habár a fogyás nem volt a program kimondott célja, mégis rengeteget változott a teste.
Timi megmutatta, hogy a növényi étrendre való áttérés bárki számára lehetséges még kisgyerek mellett is, és hogy annak fenntartása egyáltalán nem okoz nehézséget a hétköznapokban. Timinek nincs ételérzékenysége, mégis a Szafi alapanyagok segítségével olyan életmódot tudott kialakítani magának, amelynek köszönhetően mind testileg, mint lelkileg jobban érzi magát.
A növényi étrendre való áttérés bárki számára nyitott lehetőség, ám Timi esete is mutatja, hogy fontos, ha szakértői támogatást is kap mellé az ember legalább az első hónapokban. Az “Így váltottam növényi étrendre” pályázat folytatásaként hamarosan széles körben is elérhetővé tesszük mindazt a tudást és támogatást, amely Timit is hozzásegítette a sikerek eléréséhez. Jelenleg egy olyan online program kialakításán dolgozunk, aminek segítségével bárki megtapasztalhatja mindazt a pozitív változást, amiről Timi már boldogan mesél.
