Nem is olyan rég a barátainkkal ebédelni mentünk; gluténmentes és egyszerre vegán fogást kerestünk. Ez sajnos kifogott rajtunk, így az egyik barátunknak kompromisszumot kellett kötnie, és csak a gluténmentes szempontot megtartva választani ebédet. Én magam nem vagyok ételérzékeny, mégis talán három olyan étterem van Budapesten, ahol szívesen étkezem, mert utána nincsen diszkomfort érzetem. Az éttermi ízfokozókra szinte azonnal reagál a testem; azok megemelik a pulzusom. Ezek a mindennapos problémák hívták életre a Szafi Bistro & Bakery-k gondolatát.
A Szafi Products csapatával idén minden üzletünk étlapját megújítjuk. A korábbi Szafi boltok átalakításával az a célunk, hogy legyen egy olyan hely, ahol biztosan nem kell aggódni az összetevők miatt, és itt nem csak az ételérzékenységre gondolok. A Szafi Bistro & Bakery-ben nem kell az ízfokozók és allergének miatt aggódnod; itt végre egyszerre fog jóllakni a vegán, az ételérzékeny és a húsevő barátod is.
Ám bisztróinkba nem csak a különféle mentességgel élőket várjuk. Itt a sportolók is találnak minőségi, fehérjében dús, szénhidrátcsökkentett fogásokat, de az ételek egy IR diétába is abszolút beilleszthetőek. Ha pedig összetett ételintolareciával rendelkezel, akkor nem kérdés, hogy érdemes hozzánk bejönni.
Új étlapunk a szeptember elején nyílt Alkotás úti bisztrónkban mutatkozott be először. Egy neves chef bevonásával olyan ételeket álmodtunk meg, melyek mindegyike mentes a gluténtól, szójától és laktóztól, és emellett számos fogást tojás-, tejmentes valamint vegán verzióban is választhatsz. A közel 40 melegétel mindegyike frissen készül a bisztróink garantáltan gluténmentes konyháiban.
A melegételek mellett több tucat, szintén keresztszennyeződésmentes Szafis pékáru is található a pultban, így kakaós csiga, tejmentes túrós táska vagy kovászos kenyér is kerülhet a kosaradba. Az összes pékáru glutén-, szója- és legalább laktózmentes. A laktató reggelire vágyókat reggel 7 órától fogadja a bisztró, és a pékáruk mellett mostantól akár egy tál gyümölcsös müzlivel, egy selymes húsmentes bagellel vagy egy mogyorókrémes gofrival is indíthatod a napod.
Ebédre vagy vacsorára különleges hamburgerek, pizzák, lángosok és saláták közül válogathatsz. Ha arra jártok, feltétlenül próbáljátok ki a Vegán Zöld Bolygó és a Klasszikus Marha Mámor burgereket, ami mellé málnás vagy bodzás házi szörpöt javaslunk.
Az Alkotás úti immáron a hetedik olyan Szafi Bistro & Bakery az országban, ahol a nap bármely időszakában jó minőségű, laktató, allergénektől mentes melegételt tudsz fogyasztani. Vidéki bisztróinkban várhatóan október végétől találkozhatsz a megújult arculattal és egy hasonló étlappal. Ha egészségtudatosan táplálkozol, akkor a most nyílt Alkotás úti Szafi Bistro & Bakery lesz az egyik törzshelyed!
